中國上菜·全球飄香，2023年3月3-5日，由廣東省人民政府指導，廣東省農業農村廳、佛山市人民政府主辦的首屆中國國際 (佛山) 預制菜產業大會暨2023廣東 (佛山) 預制菜產業博覽會圓滿落幕。

中國農產品市場協會會長張玉香、廣東省人民政府黨組成員陳良賢、佛山市委書記鄭軻、農業農村部市場與信息化司司長唐珂、廣東省人民政府副秘書長鄭偉儀、廣東省農業農村廳黨組書記劉棕會等領導出席開幕式。振威國際會展集團作為本屆博覽會的主辦單位，提供了全方位的運營服務。

中國農產品市場協會會長 張玉香

廣東省人民政府黨組成員 陳良賢

廣東省政協副主席、佛山市委書記 鄭軻

農業農村部市場與信息化司司長 唐珂

廣東省人民政府副秘書長 鄭偉儀

廣東省農業農村廳黨組書記 劉棕會

2023年中央一號文件首提“培育發展預制菜產業”后，萬億預制菜產業再迎歷史性發展機遇。本屆博覽會以“品牌+交易”為目標，為預制菜產業多元化發展提供堅實助力。

本屆博覽會總展覽面積達4萬平方米，吸引了近10萬人次專業觀眾參觀，超800家預制菜產業鏈企業參會參展，來自寧夏、黑龍江、新疆等省級代表團組團精裝參展。新雨潤、鴻津食品、御鮮鋒、海天、小熊、熊貓同學、順泰、加廚寶等企業達成B端大宗意向合作千余單。

江蘇、湖北、湖南、廣西、福建等全國29個省60余個重量級代表團，以及來自港澳臺地區、加拿大、法國、德國等國家的客商蒞臨參觀。

針對行業發展趨勢、痛點，大會組委會專門在開幕式上發布了《2022年中國預制菜產業發展白皮書》、首部預制菜書籍《萬億預制菜》等六大階段性成果，打通廣東預制菜出海痛點、堵點，推動更多預制菜企業開拓海外市場。

振威國際會展集團早在2021年就立勢廣東省、布局珠三角，與廣東潭洲國際會展有限責任公司成立混合所有制公司，全面開啟國資、民資深度合作。

本屆博覽會打響了佛山會展強勢復蘇的發令槍，更吹響了國際預制菜全產業鏈百億市場的集結號。振威會展以“廣東佛山工博會”“預制菜產業博覽會”等品牌展會為潭洲構建“會展+”生態圈提供堅強助力。
未來，振威國際會展集團將持續發揮自身資源力量，聚焦行業發展前景，通過搭建更加高效、多元的會展平臺，以展促產、以展興城，助力佛山優勢產業向價值鏈中高端邁進。

信息來源：廣州日報、佛山日報、南方農村報等媒體